Je vous propose une délicieuse recette chocolat et framboises
qui associée à une délicieuse crème Chamallow est un véritable régal
Recette n°6 des Ados dans le cadre du Cuisin’Ado et
De ma Participation au Mercredis Gourmands de Anne Laure T
Brownie aux framboises et crème de Chamallows
INGREDIENTS
Pour 6 personnes
6 Chamallows
10 cl de crème liquide
75 gr de fromage frais
4 oeufs
100 gr de farine
170 gr de chocolat au lait
125 gr de beurre
140 gr de sucre en poudre
une poignée de framboise
1. Couper les Chamallows en quatre et les faire fondre dans une casserole
à feu doux avec la crème liquide.
2. Une fois le mélange refroidi, incorporer le fromage frais puis un œuf
et une cuillère à soupe de farine.
Bien mélanger pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
3. Faire fondre le chocolat et le beurre. Mélanger de temps en temps avec une cuillère en bois.
4. Battre le reste des oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5. Ajoutez le chocolat fondu. Mélanger délicatement puis ajouter la farine.
6. Préchauffer le four à 180° thermostat 6
7. Verser la préparation dans un moule recouvert de
papier de cuisson.
Ajouter les framboises.
8. Recouvrir la pâte avec la crème de Chamallows en différents endroits.
9. Enfourner et faire cuire 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson
avec la pointe d’un couteau.
10.Laisser refroidir sur la plaque du four.
11. Couper le brownie en petits carrés et décorez du restant des framboises.
Un vrai régal, la crème de chamallow donne un coté onctueux
et surtout original à ce brownie
Alors les gourmands, cela vous tente ?
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10 commentaires
Bernadette
21 septembre 2011 à 08:39 (UTC 1)
Faut que je la sauvegarde celle-ci !!!! Comme ça a l’air trop bon ……. En plus ça me donnerait une excuse pour acheter des chamallows sans culpabiliser ……
marie-do
21 septembre 2011 à 15:29 (UTC 1)
En plus il ne faut que 6 chamallows, donc les autres tu en fais ce que tu veux
novice en cuisine
21 septembre 2011 à 08:59 (UTC 1)
Hé ben un sacré dessert!
marie-do
21 septembre 2011 à 15:29 (UTC 1)
Je t’assure, comme disent les zados c’est de la bombe.
Onee-Chan
21 septembre 2011 à 10:29 (UTC 1)
Eh ben moi qui n’ai pas droit au sucres pourquoi je viens là ??? chui mazo je crois…
marie-do
21 septembre 2011 à 15:30 (UTC 1)
Oui tu es cruelle envers toi même, pourquoi fais tu ça ?
En tout cas moi je suis ravie de ta visite.
AnneLaureT
25 septembre 2011 à 17:51 (UTC 1)
Bien sûr que ça me tente !!!
C’est assez étonnant, cette crème de chamallow, je ne sais pas si je vais résister longtemps avant de me lancer…
Merci pour ce Mercredi Gourmand !
*
marie-do
25 septembre 2011 à 18:32 (UTC 1)
Ne résiste pas car c’est vraiment un régal, j’ai été surprise j’avais
peur que cette crème soit trop sucrée et donc écœurante, mais pas
du tout au contraire.
Cécile MdL
29 septembre 2011 à 09:47 (UTC 1)
OUUUUUUUUUUUUUUUUUUUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII !! j’en veux et je vais de ce pas acheter les chamallows, seul ingrédient qui me manque pour réaliser cette recette !! hum ! miam, j’en lècherais presuqe l’écran, c’est dire !!!
marie-do
29 septembre 2011 à 13:13 (UTC 1)
Alors cours vite en acheter et fais toi plaisir.